BACARI VENEZIA
COSA SONO
E COME
RICONOSCERLI
Vuoi vivere la vera Venezia?
Allora comincia con un Bacaro Tour!
Scopri i deliziosi cicchetti locali, scegli il tuo preferito
e parti alla scoperta dei migliori bacari della città
con le nostre guide locali esperte.
Bacari Venezia: cosa sono e come riconoscerli?
Vuoi vivere la vera Venezia? Allora comincia con un Bacaro Tour!
Scopri i deliziosi cicchetti locali,
scegli il tuo preferito e parti alla scoperta dei migliori bacari della città
con le nostre guide locali esperte.
Il bacaro tour a Venezia è un’usanza ma è anche un piacere gustoso e conviviale, a cui non si può rinunciare se si viene a visitare la città anche solo per pochi giorni. L’isola è piccola e i bacari sono a due passi da casa o dal lavoro, l’ambiente è familiare e solitamente tutti stanno in piedi a sorseggiare un bicchiere di vino della casa accompagnato dai cicchetti, i tradizionali stuzzichini veneziani.
Ti abbiamo fatto venir voglia di assaggiare la vera Venezia? Allora tuffati nell'emozione di un tour privato o condiviso tra i bacari! Potrai gustare cicchetti sfiziosissimi, scoprendo i segreti della cucina veneziana e tanti altri aneddoti del luogo. Un modo originale per vivere l'atmosfera vivace di questa città incredibile, tra buon cibo e pregiati calici.
SCEGLI IL BACARO TOUR CHE PREFERISCI
Per iniziare ad esplorare il mondo dei bacari e dei cicchetti veneziani, ti consigliamo di cominciare da un tour accompagnato da una delle nostre guide locali esperte, le figure ideali per orientarvi!
Tour dei bacari privato
Perfetto per gruppi fino a 10 persone, anche per addio al nubilato/celibato.
Ghost Tour dei bacari
Scopri la versione più misteriosa del tour privato!
Tour dei bacari condiviso
Perfetto per singoli, coppie o gruppi poco numerosi.
Inizia da qui la tua avventura tra i bacari di Venezia!
Tour dei bacari privato
I sapori di Venezia sono un'esperienza unica e per scoprire l'essenza autentica della città, non c'è niente di meglio che esplorare la sua cucina tradizionale, specialmente i suoi bacari. Per questo, ti consigliamo un tour privato con una guida esperta, che ti farà scoprire i migliori locali oltre che a deliziarti con storie della gastronomia locale.
Quando: tutti i giorni, personalizzabile per data e ora
Incluso:
- accompagnatrice locale;
- passaggio in 3 diversi bacari;
- 1 aperitivo (calice di vino/Spritz/analcolico) e 2 cicchetti in ogni bacaro
Durata: 2 ore
A partire da € 60 per persona (varia a seconda del numero di partecipanti)
Ghost Tour dei bacari (esperienza privata)
Vivi un'esperienza unica con questo misterioso tour tra i bacari, dove il gusto di un buon aperitivo e dei tipici cicchetti veneziani si fonde con la narrazione di oscure leggende della città. Tra un sorso e un assaggio, una guida esperta ti condurrà alla scoperta di aneddoti della cucina tradizionale locale, svelandoti al contempo gli arcani segreti legati a questi luoghi.
Quando: tutti i giorni, personalizzabile per data e ora
Incluso:
- accompagnatrice locale;
- passaggio in 3 diversi bacari;
- 1 aperitivo (calice di vino/Spritz/analcolico) e 2 cicchetti in ogni bacaro
Durata: 3 ore
A partire da € 65 per persona (varia a seconda del numero di partecipanti)
Tour dei bacari condiviso
Districarsi nel labirinto di calli di Venezia, alla ricerca dei migliori bacari può essere complicato. Per questo, ti suggeriamo un tour condiviso, in cui sarai accompagnato da una guida esperta che ti farà scoprire l'anima vivace e gustosa della città nascosta in questi locali, immergendoti in un'esperienza straordinaria.
Quando: scopri le disponibilità a calendario
Incluso:
- accompagnatrice locale;
- passaggio in 3 diversi bacari;
- 1 aperitivo (calice di vino/Prosecco/Spritz) e 1 cicchetto in ogni bacaro
Durata: 2 ore 30 minuti
A partire da € 65 per persona
Bacari: Origine e Storia
Il Bacaro è un locale tipico che ha le sue radici nella storia recente d’Italia e l’origine stessa della parola ruota intorno al vino ei suoi utilizzi. Probabilmente Bacaro deriva da una commistione di etimologie legate alla bevanda, ai festeggiamenti e alla attività commerciali enogastronomiche. Questi locali sono caratterizzati da un arredamento rustico, dove il legno è il materiale predominante. La luce è fioca, giallognola quasi d’oro, perché solitamente sono ubicati in callette strette, spesso defilati ma non per questo meno affollati!
In questi luoghi non manca mai un bel bancone a vista ricco di cicchetti colorati e gustosi, che solo a vederli fanno venire l’acquolina in bocca!
Di norma ci sono pochi posti a sedere, si predilige infatti rimanere vicino al bancone per conversare con l’oste e per ordinare con più facilità la cosiddetta ombra, che tradotto dal veneziano significa un bicchiere di vino bianco schietto.
Il modo di dire "un`ombra`" proviene da una legenda non suffragata dai fatti. Attorno al campanile in Piazza San Marco c`erano una volta i baracchini per la vendita di vino che si spostavano seguendone l`ombra per tenere al fresco la gustosa bevanda, da cui arriva il nome.
I cicchetti veneziani: prelibatezze veneziane da assaggiare
Mangiare i cicchetti a Venezia è come assaggiare le tapas in Spagna o tradurre la parola in inglese con il termine finger food; in realtà sono vere e proprie prelibatezze della cucina locale, che vi consigliamo di assaggiare. L’orario migliore è quello prima dei pasti e in particolar modo prima della cena, dunque tra le 18 e le 21. I prezzi sono vari ma sempre economici: da uno a pochi euro per stuzzichino.
Per lo più la varietà dipende dalle ricette locali e dai prodotti del territorio, in particolare quelli della laguna. Sono delle vere meraviglie di sapori ad esempio in base di pesce: le sarde in saor; le alici marinate, per non parlare dei crostini di baccalà mantecato.
La location migliore per questi assaggi non può che essere il Mercato di Rialto, dove ogni giorno i pescivendoli vendono prodotti freschi sotto le suggestive arcate del palazzo della pescheria. Per quanto riguarda invece la carne consigliamo di provare il fegato alla veneziana, molto buono ma, come la ricetta del saor, saporito e pieno di cipolle, dunque attenzione all’alito, se siete ad un appuntamento romantico! Un cicchetto in una mano e nell’altra non può mancare un bicchiere di vino della casa o uno spritz, quale preferite?
Il Bacaro Tour: un’occasione in più per visitare Venezia
Il Bacaro tour è un’esperienza interessante e diversa per chi ama camminare, girovagare e divertirsi tra i locali tradizionali. Questo giro è un’occasione per non star fermi e andare a spasso per diversi sestieri di Venezia da San Polo, Castello fino a Dorsoduro. Si gustano così non solo i sapori locali ma anche itinerari alternativi. Fate attenzione a non perdervi nel labirinto di calli e campielli e soprattutto dopo qualche bicchiere di troppo!
Questo tour si effettua normalmente prima e durante l’orario dei pasti e va a sostituirli completamente, perché tutte le bevande vengono accompagnate da cicchetti, preparati con prodotti locali. Un’occasione per bere e mangiare bene a prezzi contenuti, rigorosamente in piedi.
Il Bacaro tour è molto in voga tra i veneziani ma anche tra i veneti dell’entroterra, che amano abbandonarsi a questa abitudine veneziana. Tra i tanti posti, un angolino particolarmente apprezzato e frequentato dai giovani è la fondamenta della Misericordia, dove si trovano svariate osterie, ristoranti e birrerie. Un giro decisamente più breve ma molto allegro!
Venezia è tutta da scoprire attraverso le sue usanze e la sua enogastronomia e il divertimento è assicurato! Sei pronto a camminare assieme a noi? Scarpe comode e si parte!
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