Giro in barca da pesca da Burano: moeche, vongole

Pescare a Venezia è un’attività molto particolare ed è propria la specialità di tanti abitanti di Burano, dalla notte dei tempi! Ti proponiamo un’offerta in contatto con la natura e conoscenza del mondo animale. Sono 3 le proposte di pescaturismo che possiamo farti, da scegliere secondo il tipo di pesca a cui ti vuoi avvenire ed il numero di persone che siete!

• Proposta di gita in pesca alla scoperta della moeca e dei granchi con Domenico
• Alla ricerca delle vongole veraci con Damiano e Stefano
• Partecipazione a pesca con nasse o reti da pesca con Sebastiano

Queste gire in barca da pesca della laguna veneta vi permetteranno di scoprire il fascino della laguna veneziana, della sua fauna e flora, delle barene al di là della tipologia di pesca che ognuno porta avanti con passione.

Immersione nel mondo della Moeca Veneziana

Domenico fa un lavoro molto particolare: è uno dei cosiddetti moecanti!  Questo giovane pescatore di granchi da moleca, vi guiderà a bordo del suo piccolo bragozzo per immergervi nella pesca tradizionale di origine secolare che fonda le sue radici fin dai tempi della Serenissima di Venezia. Non mancheranno accenni e racconti per scoprire la storia e la cultura che sta dietro a questa sapiente professione.

Il giro prevede la navigazione nella laguna Nord di Venezia in posti sconosciuti ai comuni mortali… Scoprirete barene e posti nascosti guidati da Domenico. Sarete accolti da un bicchiere di prosecco e il famoso biscotto di Burano, il bussolao.  Dopo la navigazione, è prevista una sosta a Torcello, dove Domenico ha un allevamento di granchi e moeche e vi spiegherà tutto su questa specifica pesca.

Ma sapete cosa sono le moeche? Sono piccoli granchi della laguna di Venezia che, durante il periodo autunnale e primaverile (solitamente tra aprile e maggio e ottobre e novembre), attraversano una fase di trasformazione (periodo di muta), perdendo il proprio carapace nell’attesa di una nuova corazza più grande e più forte. Rappresentano una delle prelibatezza della cucina veneziana essendo appunto molto teneri. Le moeche fritte vengono preparate in olio bollente ancora vive.

L’esperienza è comunque disponibile tutto l’anno, fuori dai periodi delle moleche (dialetto veneziano).

Allevamenti di vongole e veraci

Con questa escursione potrete immergervi nel mondo dell’allevamento e della raccolta di vongole veraci. Stefano e Damiano potranno portarvi a conoscere il mondo della pesca e delle specifiche pesche stagionali del momento in cui li renderete visita. La loro barca propone un’esperienza molto intima fino a 4 persone.

Immersione nella pesca con nasse e reti

Se scegliete di partire con Sebastiano, pescatore polifunzionale che vi farà scoprire sia la pesca in laguna che in mare. A bordo di una piccola barca di legno che può ospitare solo fino a 6 persone, potrete vivere un’esperienza intima e avere la possibilità di partecipare alla pesca con le reti da pesca o nasse